Подобно ржи овес лучше других культур благотворно воздействует на тяжелые почвы. из глины и суглинка он делает плодородный рыхлый грунт с хорошей водо- и воздухопроводностью. Органическое удобрение из зеленой массы обогащает почву азотом и калием. Поэтому так хорошо растут на участках, где выращивали овес в качестве сидерата, картофель и другие культуры, нуждающиеся в высоких дозах азота и калия.
А еще овес можно выращивать на торфяниках и кислых подзолах, что ведет к улучшению структуры почвы.
Овес способствует очищению почвы от различных патогенных микроорганизмов, вызывающих корневые гнили, угнетению нематод.
Эта зерновая культура холодостойкая, но холодолюбивая и влаголюбивая. Поэтому оптимальный срок посева для сидерации почвы - ранняя весна, как говорили в старину «в грязь». Т.е. едва появляется возможность зайти на участок, надо сеять. Можно в рядки на расстоянии 7-10 см друг от друга, можно в разброс. Норма высева - 1,6-2 кг на сотку. Глубина заделки - 2-4 см.
Скашивают зеленую массу при достижении 15-20 см, заделывают в почву вместе с корнями. Как и в случае с рожью, овес привлекает личинки проволочника. Поэтому на зараженных участках зеленую массу скашивают и используют для мульчирования гряд и кустарников, а корни выкапывают, отряхивают в ведро личинки и уничтожают. Конечно, такую кропотливую и трудоемкую работу есть смысл проводить на маленьких участках. Если же речь идет о больших картофельных наделах, то овес заделают в почву, но картофель сажают только на следующий сезон. На этом же участке сажают овощные культуры, которые не страдают от проволочника, либо используют для выращивания других сидератов.
Еще более эффективный способ улучшения и оздоровления почвы - высевание овса в смеси с викой или горохом. Такой состав обогащает почву азотом, фосфором и калием. Такие смеси особенно эффективны на грядах, где предполагается выращивание тыквенных культур и пасленовых культур. Такие гряды в период сидерации дважды поливают раствором любого ЭМ-препарата. В первый раз сразу после появления всходов, а второй за 2-3 дня до скашивания и заделки в почву. Заделку в почву лучше всего производить в самом начале бутонизации вики или гороха.
Кстати, овес можно использовать и для выращивания зеленой массы для мульчирования. Для этого его можно сеять полосами вдоль участка или в плодовой части сада, скашивать газонокосилкой и в измельченном виде, слегка подсушив, мульчировать не только овощные культуры, но и цветники.