Земляника. Первая
Не знаю. выращивает ли кто в наше время клубнику, да и в лугах её в наших местах трудно найти, зато земляника садовая едва ли не в каждом саду есть. И не важно какая - крупноплодная, именуемая часто викторией или клубникой, или мелкоплодная. Для меня важно. чтобы она была сладкой, сочной и ароматной.
Чтобы продлить свой земляничный праздник, пару кустиков мелкоплодной ремонтантной земляники посадила в теплицу. И вот пока на грядках она ещё только зацвела, в теплице уже одарила первыми ягодами. Южная на рынке, конечно, хороша, но своя просто великолепна. Прежде чем съесть пару ягод долго держала на ладони и нюхала: вот он настоящий запах лета, детского, босоногого и беззаботного.
Первая земляника не требует никаких добавок и сложных рецептов - её просто нужно есть и наслаждаться. Но вот придёт пора большого урожая и тогда в нашем доме на столе появляется любимый и крайне простой десерт: клубника со взбитыми сливками и горьким шоколадом.