Что нужно знать о кабачках
когда вы стоите перед прилавком с семенами.
Выбор сегодня настолько велик, что можно растеряться.
Для выращивания в маленьком огороде важно знать, что кабачки бывают кустовыми, некоторые настолько компактными, что их можно выращивать в контейнерах. Но в среднем кустовые кабачки сажают по схеме 60х60 см.
Полуплетистые кабачки имеют короткие плети до 70 см длиной, поэтому им нужна большая площадь и Побеги у плетистых сортов могут достигать двух метровой длины. Дачники редко выращивают такие сорта, однако, справедливости ради, стоит сказать, что вкусовые качества у таких сортов и гибридов часто превосходят кустовые сорта.
Далее важно учитывать скороспелость. Сверхранние сорта и гибриды дают первые зеленцы уже через 28-40 дней после всходов. Ранние радуют урожаем через 41-45 дней. среднеранние и среднеспелые начинают плодоносить через 46 - 61 дней. А вот рожая поздних сортов придется ждать от 100 до 106 дней.
Эти цифры довольно условные, потому что чаще всего мы начинаем собирать зеленцы едва они достигнут 12-15 см, т.е. сроки сбора урожая еще короче.
На вкус и цвет товарищей нет. Поэтому я обращу внимание только на цвет. Кабачки бывают белоплодными. Со светло-зеленой или темно-зелёной кожице, желтые и даже розовые. Многим нравятся пятнистые и полосатые. А мне больше всего полюбился двухцветный жёлто-зелёный красавец Нежный зефир.
И последнее. Многие дачники скептически относятся к шаровидным кабачкам. Уверяю вас, вы не пожалеете! Вкус у них очень нежный и сладкий. Потому у нас их съедают ещё до того момента, как я задумаюсь о том, чтобы приготовить фаршированные «мячики».