Сельдерей: как получить корнеплод
Казалось бы, я уже подробно писала о том, как выращивать корневой сельдерей. Но нарабатывается новый опыт, возникают новые вопросы у читателей и вынуждена срочно писать уточняющий пост.
Из года в год я выращивала сельдерей по простой схеме: посев семян, пикировка сеянцев, высаживание в грунт и спецприемы для формирования ровного корнеплода. И каждый раз получалось, что из 10 корней 2-3 формировали плод некрупный и корявенький за счет большого количества мелких корешков. Я, конечно, и их не выбрасывала, а мыла-чистила и вместе с черешками замораживала для бульонов. Но цель-то у меня всегда другая - получить крупные, красивые и ровные корнеплоды.
Пробовала два варианта пикировки: с отщипыванием длинного корешка и с сохранением всей корневой системы. И каждый раз результат был одинаковый.
Тогда я пошла другим путём. После замачивания семян в водке высеваю их в контейнер на тонкий слой снега, накрываю крышкой и убираю в холодильник на 3-4 дня. Затем переношу в тепло на солнечный подоконник. Как только появляются всходы, т.е. еще только-только начинают зеленеть раскрывшиеся семена, с помощью зубочистки переношу каждое семечко в отдельную ячейку рассадной кассеты. В принципе можно и два, но потом одно растение придется срезать ножницами.
Вот эти проростки я помощью пинцета я переношу в ячейки рассадной кассеты
Грунт в кассетах готовлю заранее. У меня для сельдерея кассеты на 9 ячеек, казалось бы, маленькие, но меня вполне устраивают, потому что сею на рассаду в последние дни февраля, а высаживаю в грунт под плёнку уже в апреле.
На дно кассеты насыпаю смесь перлита с биогумусом, затем слой рассадной земли. Уплотняю, поливаю снеговой водой, а затем раствором Споробактерина. Через 1-2 дня можно переносить семена. В первые два дня кассету затягиваю пищевой плёнкой и ставлю на самый холодной, но светлый подоконник (оптимально температура 12-15°С), затем можно снять пленку и перенести на более теплый подоконник.
За время выращивания раз в 10 дней проводу удобрительный полив. У меня для этих целей запасены универсальные жидкие удобрения Новый идеал и Вермикофе.
И вот такой способ выращивания дает отличный результат: корнеплоды ровные, много корешков только в нижней части, даже обрезку корешков в верхней части летом провожу не 3 раза, а всего один.
Рассада готова к высадке в грунт
Скажете, это хлопотно. Да, если вам нужно вырастить рассаду в больших объемах. Но мне нужно всего 10 растений, потому ювелирная раскладка проросших семян даже такой культуры, как сельдерей совершенно не утомительна.
И ещё. Если вы до сих пор не посеяли сельдерей на рассаду, не переживайте, сейчас самое удачное время. Выбирайте сорта с более коротким вегетационным периодом. Я бы рекомендовала Юдинку и Максим. Самый ранний и крупноплодный, конечно, Пражский гигант. Сорт старый и как раз склонный к образованию дополнительных побегов в области корневой шейки, которые нужно обязательно выламывать летом.
Удачи!