Яблочный уксус. Самый простой рецепт

[tasha_jardinier]

Когда я выкладывала свои рецепты домашнего уксуса http://tasha-jardinier.livejournal.com/109989.html, то, конечно, имела в виду небольшие объемы заготовок. Но, судя по комментариям, яблок слишком много не только в моем саду. И не всегда яблочный уксус нужен именно для заправки салатов или других кулинарных нужд. Яблочный уксус - это и косметическое

Comments

[moyugolok]

Наташ, а сколько мне натереть яблок? Ну хотя бы на 5 литров уксуса

[tasha_jardinier]

ПРимерно 2\3 10-ти литрового ведра. Я использую для уксуса шинковку на комбайне - быстро и легко.

[moyugolok]

О, точно, у меня есть. На крупной терке. А можно серединку не вырезать?

[tasha_jardinier]

Чесно? Можно, я вырезаю только гниль и червяков, да и то если они не симпатичные. Мои бабушка и дедушка бочками делали сливовицу и кальвадос и всегда говорили: на червячках будет крепче.

[moyugolok]

Правильно! Мясо наше фсе!