Порей: что съесть, а что выбросить

[tasha_jardinier]

Comments

[natuly79]

В-о-от! Наконец-то, я перестану страдать от того, что столько выбрасываю порея! Кстати, огромное спасибо вам за совет про мелкий сельдерей - заморозила и теперь у меня такой душистый и вкусный бульон получается!!!

[agrino]

А я это то, что в компост в суп клала, особенно в пюре. Ничего вроде было.

[tasha_jardinier]

Самые кончики все-таки лучше выбрасывать - они уже подсохли за время хранения и подвяли. Ное сли порей свежий, хранился недолго. то, конечно, можно и в суп.

[yamahaman]

Еще WOK на ура идут эти же компостные кончики..
Но да, сухое обрезать..

[witch_abi]

я очень люблю порей и выбрасываю только самые завядшие кончики листьев. Вообще не могу еду выбрасывать)))))))))

[larisa_revina]

Я всю прошлую зиму пользовалась сушеным Пореем, осталась довольна.

[galickii_moskal]

Зеленую часть можно использовать также как зеленый лук. Например в салат с творогом, из плюсов он хранится намного дольше чем зеленый лук.