Салат из свеклы с грибами

[tascha_cook]

Вкусный салат, который разнообразит постный стол...




Салат из свеклы с грибами

Состав:

500 гр. вареной свеклы
212 гр. консервированного горошка
250 гр. соленых или маринованных грибов
150 гр. соленых огурцов
1 пучок зеленого лука
1 зубчик чеснока
1 ч.л. уксуса
1 ч.л. сахара
соль, молотый черный перец, растительное масло

Приготовление:

Свеклу и огурцы нарезать мелкими кубиками.
Грибы промыть и мелко нарубить.
Лук измельчить.
Добавить отцеженный зеленый горошек и измельченный чеснок.
Заправить солью, сахаром, уксусом, маслом по вкусу.
Перемешать.
Приятного аппетита!