Печенье с чаем матча

[tascha_cook]

Всем привет!
Я сегодня с печенюшками, рецепт которых несу Але-alicomplimenty на ФМ "Новогоднее печенье" .




Печенье с чаем матча

Состав:

1 яйцо
60 гр. сахарной пудры
1-1,5 ч.л. чая матча
100 гр. сливочного масла комн. t*
200 гр. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

Смешать сахарную пудру с порошком матча, ввести яйцо и взбить.
Добавить масло и еще раз взбить до пышности.
Ввести муку с разрыхлителем и быстро вымесить тесто.
Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и отправить на 30 мин. в холодильник.
Отдохнувшее тесто достать из холодильника, раскатать, на присыпанной мукой поверхности, в пласт толщиной 5 мм. и вырезать вырубками печенье.
Выпечь печенье в разогретой до 180*С духовке. в теч. 12-15 мин.
Остудить на решетке.
Приятного аппетита!