Соус к шашлыку

[tascha_cook]

Продолжаю тему пикника :)




Соус к шашлыку

Состав:

600 мл. кетчупа
2 луковицы
3 зубчика чеснока
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
0,5 ч.л. молотого черного перца
1 ст.л. сахара
2 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. растительного масла
соль по вкусу

Приготовление:

Лук нарезать кольцами и замариновать в смеси сахара, уксуса и растительного масла. Слегка помять руками, чтобы выделился сок.
Зелень и чеснок измельчить.
К замаринованному луку добавить зелень, чеснок, перец и кетчуп. Если нужно, подсолить.
Перемешать.
Приятного аппетита!