Хачапури по-Аджарски

[tanyakasko]

Comments

[vkusnoe_utro]

Таня, ты прямо мои мысли прочитала: все последние дни хожу и настраиваюсь на такие хачапури :) Настраиваюсь, потому что не люблю связываться с дрожжевым тестом, вроде как долго. А у тебя так все просто и понятно - обязательно попробую!

[tanyakasko]

попробуй! с сухими дрожжами очень быстро, если свежие обычно подходят час - полтора, то тесто с такими подходит 20-25 минут.... поэтому очень быстро получается!!!

[aranart]

Даже хачапури захотелось! Дрожжевые никогда не делала, но сырная выпечка не может быть плоха)

[tanyakasko]

ой, а они бывают не дрожжевые??? даже не знала.... я просто совсем далека от этого рецепта.....

[aranart]

Есть слоеные дрожжевые, слоеные бездрожжевые, есть по-имертински - на сковороде) Я тоже не слишком в этом всем разбираюсь, но вот что помню

[tanyakasko]

ого! я только такие ела.... ну точнее не совсем такие.... то, что получилось у меня, мне понравилось, но я больше люблю когда тесто немного другое.... такое как лаваш, что-ли .... немного тягучее... понимаешь о чем я? у нас куча будочек с такими продают, они их в тандыре делают....

[aguzinb]

Поздравляю, очень хороший рецепт.

[tanyakasko]

спасибо)))

[frune4ka]

:) "ну такую длинненькую булочку с яйцом в серединке" - смеюсь!!!
Очень красиво и аккуратно получилось!

[tanyakasko]

да, муж у меня не заморачивается с запоминанием названий и составов, жена же все может, главное подробно описать, как оно выглядит)))

[tanyakasko]

спасибо)