Вот только скажите- какая гадость эта ваша заливная рыба!
Началось все с толстолобика. Был разделан, обезглавлен и благополучно поселился в морозилке. Так уже с пол-годика! Я вообще ничего не хотела готовить праздничного на НГ. Но все вокруг булькают горячим еще холодцом, облизывают пальцы и обсасывают косточки. Да, есть голяшка. Но есть и немаленькая толстолобья башка. Прислушалась я к себе и вкуснее мне показалось заливное. Ну и погнали! На минимальном огне вываривается голова и всякие перцы горошком с морковкой и целым луком в шелухе. Еще часа 4 и никакого желатина, само слипнется))))) Фотоотчет будет в другом посте, а прекрасный затывший продукт, то у же покажу завтра!)
Всех люблю!
Всех люблю!