В возрасте 66 лет умер Мишель Монтиньяк
Сегодня в городе Аннемасс скончался известный французский диетолог Мишель Монтиньяк. Созданная им система похудения помогла многим людям, страдающим избыточным весом, а самого диетолога сделала знаменитым на весь мир.
Проблемами питания Монтиньяк начал заниматься в 70-ых годах. Прежде всего, для того, чтобы избавиться от собственного лишнего веса - еще с детства он страдал от ожирения. При этом он разработал уникальный метод, с помощью которого потерял 15 кг.
Основной принцип диеты Монтиньяка: «Чтобы похудеть, нужно есть как следует». Он призывал раз и навсегда оставить убеждение, что к лишнему весу приводят чрезмерные калории и переедание. Монтиньяк доказывал, что люди полнеют лишь потому, что неверно комбинируют продукты. В раздельном питании и заключается смысл диеты Монтиньяка: в одной порции еды нельзя смешивать жиры и углеводы.
Диета рассчитана на долгий срок и делится на две фазы.
Первая фаза - потеря веса (длится минимум три месяца).
Есть можно практически все, что угодно, и в любых количествах. Исключение составляют только следующие продукты: картофель, рис, выпечка, бананы, дыня, свекла, чипсы, кофе, чай и алкоголь. Их нельзя потреблять совсем.
Если верить автору метода, к концу первой фазы диеты вас покинет хроническая усталость, желудок будет работать как часы, сон станет крепким, а лишние килограммы исчезнут.
Вторая фаза диеты Монтиньяка - стабилизационная.
На этом этапе можно побаловать себя вином, бифштексом, авокадо, шоколадом и крем-брюле.
Все достаточно просто. Однако такая система питания строится на нескольких правилах, которые обязательно нужно соблюдать:
- Есть не менее трех раз в день с промежутком не меньше трех часов
- Ужинать не позднее 20.00
- Не ложиться спать после еды
- Ограничивать употребление продуктов, в которых есть и жиры, и углеводы (орехов, шоколада, мороженого, печени и т.д.)
- Не пить во время еды
- Есть фрукты только на пустой желудок и ни в коем случае не после еды (между потреблением жирных продуктов и фруктов должно пройти не меньше трех часов).
Придерживаясь диеты Монтиньяка, быстро похудеть не получится, но зато результат будет долгим, и лишние килограммы не вернуться.
Самой известная книга маэстро диетологии называется «Я ем, а значит, я худею». Она была впервые опубликована в 1987 году и разошлась в 40 странах мира тиражом более 16 млн экземпляров.
Кроме того, Монтиньяк зарегистрировал собственную торговую марку - под его именем через Интернет продавались продукты и множество товаров для здорового образа жизни.
Источник