Снова поиск ...
На этот раз абрикосы, попались не сладкие совсем... хочу сделать из них что нибудь такое, интересное, подходящее к мясу-птице! Но не сальсу, а чтобы хранить долго можно было!
Если у кого то есть интересный рецепт, буду премного благодарна :))
ＵＰＤ: сварила абрикосы в пряно-остром сиропе :) Сахар взяла коричневый, из специй добавила - палочки корицы, острый чили (не пожалела :)) ) , гвоздику, чёрный перец, фенугрек, анис и кумин. И ещё немного винного уксуса туда. Посмотрим, что из этого эксперимента выйдет :)
Остатки сиропа на вкус очень даже !