Дворец на болоте.
Когда-то этот ресторанный комплекс был самым престижным в городе.
Учредители собрали очень профессиональный персонал, обучили и вымуштровали официанток, не поскупились на дизайн и посуду, наняли отличного шеф-повара, запустили правильную рекламу.
Даже я боялась туда заходить. Из-за их репутации, высоких цен, ну и не по пути.
Хотя приглашали.
Мне бы что-нидь подемократичнее...
В этом комлексе работала Бэлушка, восемь лет, на самой сложной должности, администратор-дегустатор-мэнеджер по персоналу-погаситель конфликтов-развлекатель гостей-секьюрити-успокаиватель-провожальщик-вызыватель такси.
То, что она знает о "селебрити" волгоградского масштаба - можно писать очень непристойную книгу.
Грянул кризис. Учредители недополучили привычную прибыль, наняли аудитора, надеясь на нечестность управляющей (каждый судит по себе), естессна, нашли некоторые косяки, и весь коллектив, который создал им их имидж, отправили в отставку. На место прежней управляющей нашли дамочку - родственницу одного из учредителей.
Дамочка своеобразно отвадила последних потенциальных клиентов. Она лишила их дисконта.
В Белушкиной чаше терпения это было последней каплей. Так она мне и поведала: "Ты можешь себе представить?, мне приходится выходить к гостям и говорить, что у нашего заведения больше нет скидок для постоянных клиентов.Я 8 лет прикармливала людей, а потом из-за дури всемогущей дуры всё-всё потерять?"
Те, кто в теме, поймут, о трудной судьбе какого комплекса шла речь.
Учредители собрали очень профессиональный персонал, обучили и вымуштровали официанток, не поскупились на дизайн и посуду, наняли отличного шеф-повара, запустили правильную рекламу.
Даже я боялась туда заходить. Из-за их репутации, высоких цен, ну и не по пути.
Хотя приглашали.
Мне бы что-нидь подемократичнее...
В этом комлексе работала Бэлушка, восемь лет, на самой сложной должности, администратор-дегустатор-мэнеджер по персоналу-погаситель конфликтов-развлекатель гостей-секьюрити-успокаиватель-провожальщик-вызыватель такси.
То, что она знает о "селебрити" волгоградского масштаба - можно писать очень непристойную книгу.
Грянул кризис. Учредители недополучили привычную прибыль, наняли аудитора, надеясь на нечестность управляющей (каждый судит по себе), естессна, нашли некоторые косяки, и весь коллектив, который создал им их имидж, отправили в отставку. На место прежней управляющей нашли дамочку - родственницу одного из учредителей.
Дамочка своеобразно отвадила последних потенциальных клиентов. Она лишила их дисконта.
В Белушкиной чаше терпения это было последней каплей. Так она мне и поведала: "Ты можешь себе представить?, мне приходится выходить к гостям и говорить, что у нашего заведения больше нет скидок для постоянных клиентов.Я 8 лет прикармливала людей, а потом из-за дури всемогущей дуры всё-всё потерять?"
Те, кто в теме, поймут, о трудной судьбе какого комплекса шла речь.