Хлеб на соде из непросеянной муки

[tanuseg]

Делала хлеб по рецепту из "Искусство кулинарии" от Le Cordon Bleu

Comments

[cezeriye]

Это сконовое тесто:) Я зимой часто делаю, только как сконы именно - потоньше и печется быстрей. Вкусно, да.

[tanuseg]

я вот тоже если буду повторять, то порционно, булочками. Отрезать от каравая - задолбаешься, крошится очень

[cezeriye]

С точки зрения экономии времени я люблю делать треугольные сконы - моментально и без отходов теста. Посмотри у этой тетеньки, я по ее блогу много сконов делала, всегда была довольна:
http://joyofbaking.com/SconesIntroduction.html
И вообще у нее выпечка интересная.

[tanuseg]

ух ты...
а главное повод мне английским позаниматься, а то ужас-ужас...

[cezeriye]

Гы, я турецкий стала учить, так как фанатею от турецкой кухни:) Кулинария очень полезная вещь.
Если что у нее непонятно будет, обращайся.

[tanuseg]

ага-ага-ага :)
спасибо!