Малинка, калинка, малинка моя:)))
У меня на работе мой коллега, который, кстати, уже ушел из нашей компании (меня-то взяли на его место, как оказалось), первым делом спросил у меня что такое малинка - калинка - из общей известной песни из квебекской рекламы по уборке снега. Ух, как я развернулась с объяснениями, как из слова "малина" получается "малинка", и что вообще у слова "малина" есть второе значение, и т.д.!
В воскресенье мы поехали на ферму - малину поесть от пуза собирать! Поехали на проверенное место, куда в прошлом году ездили. На клубнику мы не попали, зато поле малины было в нашем распоряжении:))))
вот она какая!!!!
Ходишь, ешь и собираешь, мы наверное часа полтора проторчали!!!
И, voilà! Я наварила на зиму варенья, конечно у меня получился компот, а не варенье (я просто сократила количество сахара и варила это дело всего 5 минут), но главное, что вкусно!!!! Вообще с вареньем у меня дела как-то не складываются. Помню как-то после практики на Кавказе я привезла домой ведро груш и ведро абрикос, купленных по дороге на поезде. После суток в поезде все фрукты "подоспели", и, придя домой, я сразу же приступила к делу! Сперва нашла рецепт!!!! Груши надо было очистить от кожуры, а абрикосы, мало того, что отделить от косточек, так ещё и все косточки расколоть, вытащить орехи и их добавить в варенье. Я начала с абрикосов! от косточек отделила кое-как, а вот с колкой ничего получалось! Плюнула на все - пошла в магазин купила миндаля - одна фигня, какая разница чего добавлять (кстати, в итоге миндаль был самым вкусным в варенье!!!). Поставила кастрюлю на плиту и села за чистку груш! И тут мне стало так жалко, что я все шкурки от груш выкидываю, ведь, я тащила это ведро груш почти с самого Нальчика!!!! И все на своих руках!!!! В общем, стала я эти шкурки есть! Дело было уже к ночи, наверное около 1 часа, варенье доваривалось, а я сидела, извиняюсь за подробности, в туалете! И думала, вот на кой черт я этих шкурок наелась, на фиг они мне сдались, съела бы пару груш и успокоилась. А варенье тем временем варилось, и варилось, и переварилос, что получилась сплошная кашица:))) Типа желе! Ну что ж, разложила по банкам что было. За зиму конечно все варенье слопали! Но воспоминаний на всю жизнь!
В воскресенье мы поехали на ферму - малину поесть от пуза собирать! Поехали на проверенное место, куда в прошлом году ездили. На клубнику мы не попали, зато поле малины было в нашем распоряжении:))))
вот она какая!!!!
Ходишь, ешь и собираешь, мы наверное часа полтора проторчали!!!
И, voilà! Я наварила на зиму варенья, конечно у меня получился компот, а не варенье (я просто сократила количество сахара и варила это дело всего 5 минут), но главное, что вкусно!!!! Вообще с вареньем у меня дела как-то не складываются. Помню как-то после практики на Кавказе я привезла домой ведро груш и ведро абрикос, купленных по дороге на поезде. После суток в поезде все фрукты "подоспели", и, придя домой, я сразу же приступила к делу! Сперва нашла рецепт!!!! Груши надо было очистить от кожуры, а абрикосы, мало того, что отделить от косточек, так ещё и все косточки расколоть, вытащить орехи и их добавить в варенье. Я начала с абрикосов! от косточек отделила кое-как, а вот с колкой ничего получалось! Плюнула на все - пошла в магазин купила миндаля - одна фигня, какая разница чего добавлять (кстати, в итоге миндаль был самым вкусным в варенье!!!). Поставила кастрюлю на плиту и села за чистку груш! И тут мне стало так жалко, что я все шкурки от груш выкидываю, ведь, я тащила это ведро груш почти с самого Нальчика!!!! И все на своих руках!!!! В общем, стала я эти шкурки есть! Дело было уже к ночи, наверное около 1 часа, варенье доваривалось, а я сидела, извиняюсь за подробности, в туалете! И думала, вот на кой черт я этих шкурок наелась, на фиг они мне сдались, съела бы пару груш и успокоилась. А варенье тем временем варилось, и варилось, и переварилос, что получилась сплошная кашица:))) Типа желе! Ну что ж, разложила по банкам что было. За зиму конечно все варенье слопали! Но воспоминаний на всю жизнь!