Чем пахнет свекольное дерево? Тамарилло
Мир стремительно обесценивается. Становится массовым и анти-элитарным по практически всем сферам жизнедеятельности. Медицина - не исключение. Мигрень теперь может быть не только у графинь и виконтесс. На минеральные воды ездят рабочие по профсоюзной путевке. Депрессиями страдают все, даже не особенно напрягающиеся слои населения.
В бытность мою работы в продвижения крупного московского музея у нас в декретный отпуск ушла девушка-курьер, которая проработала на своей курьерской должности лет пять. Ушла и ушла. А потом мы узнали, что новоиспеченная мать так удручилась своим новым статусом, что ей пришлось лечь в клинику неврозов. Весь пиар-отдел ей выразил сочувствие, но в душе дико позавидовал. Черт возьми, мало того, что декрете на три года, так ещё и Клиника Неврозов, о которой мечтает большинство менеджеров среднего звена. Черт-черт-черт!
А подагра? Подагра уже давно перестала быть болезнью кардиналов. Хотя можно и так: хочешь почувствовать себя королем? Заболей подагрой! Любой мелкооптовый менеджер может ей захворать в результате усиленного питания картошкой-фри под толстым слоем кетчупа. «Кетчуп» тут базовое слово. Томаты, содержащие щавелевую кислоту вредны для подагриков. Говорят, что только томаты красного цвета, белые и желтые есть можно... Ведь какая жизнь без помидоров? Очень сложно им найти альтернативу. Все как-то не так. Даже ближайшие родственники, типа физалиса не компенсируют в полной мере томатный вкус и запах. И томатное дерево тоже.
Плоды цифомандры (оно же томатное дерево, оно же тамарилло), купленные мной в супермаркете - томатом не пахнут вообще. Как впрочем и свеклой, потому как по- латински это пасленовое растение так и называется - свекольное дерево ( Cyphomandra betacea).
Скажу больше, на разрезе они имеют ярко выраженный смолистый аромат черной смородины. И по вкусу тоже напоминают смесь помидоров со смородиной. Но на мой вкус есть тамарилло нужно с солью, как овощ - ничего фруктового в нем нет.
Из одной томатосвеклы достала семена - их там очень много. Положила в пиалу откисать на несколько дней.
Технология такая же как и у томатов, только моются семена намного тяжелее. Промыла, высушила,
посадила.
Семена взошли не очень быстро, примерно через три недели. Но взошли все семена.
Сейчас рассада ещё больше - этот снимок был сделан недели две назад. Конечно, сажать я буду в 15-литровые контейнеры, которые хочу поставить на входе в дом летом. Цифомандра очень быстро растет, думаю что при удачном раскладе через года два у меня уже будут плоды свекольного дерева…