Сливовый пирог с миндалем
Продолжаю печь со сливами, т.к. это одна из моих любимых начинок в выпечке. На этот раз вкусный и очень нежный пирог с миндалем.
[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 3/4 стакана тёплого молока
- 1 стакан сахара
- 100 г сливочного масла
- 0,5 стакана растительного масла
- 1,5 стакана муки
- 0,5 стакана миндальной пудры (если нет, то увеличьте количество муки до 2 стаканов)
- 1 ч.ложка разрыхлителя
- 1 ч.ложка ванильного сахара
- лепестки миндаля
- сливы
Способ приготовления:
Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Разотрите добела яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте мягкое масло, растительное масло, молоко и муку, миндальную пудру и разрыхлитель. Хорошо взбейте тесто и выложить в подготовленную форму. Сверху выложите половинки слив кожицей вниз. Посыпьте миндальными лепестками. Выпекайте пирог до готовности при температуре 180 градусов. Посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!