Кулич с цукатами и изюмом (самый простой рецепт)
Все, это последний рецепт кулича в этом году. Остальные оставлю на будущий год. Это пожалуй самый простой рецепт кулича, что я делала. Тесто готовиит ХП, а испечь можно в духовке или ХП по желанию. Рецепт нашла еще в прошлом году на сайте Кухарка, готовила его уже несколько раз, замечательный быстрый кулич. Автор рецепта указывала, что он из журнала "Лиза".
[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:
7 г сухих дрожжей
450 г муки
1/3 ч.л. соли
80-100 г сахара
80 г размягченного слив. масла
2 яйца
150 мл теплого молока
130 г цукатов
70 г предварительно запаренного изюма.
Все инредиенты для теста сложить в ведерко ХП и поставить режим Тесто. Затем тесто обмять, добавить цукаты и изюм, разложить в подготовленные формы и поставить на расстойку. Выпекать при 180 градусах до сухой палочки. Получается один большой кулич или 2 средних. Тесто подходит хорошо. Расстаивать можно в тепленькой духовке или в мультиварке на программе Йогурт.
Готовый кулич сверху облить и украсить по желанию.
Вот такой он у меня был в прошлом году
