Финиковые конфеты
Я давно убедилась в том, что домашние конфеты самые вкусные, особенно если сделаны с любовью. А так как у Эдика проходит ФМ Романтический, то они отправляются туда)
[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:
- 1 стакан фиников
- 1 стакан изюма
- 1 стакан кокосовой стружки
- 0,5 стакана грецких орехов
- 100 г черного шоколада
- миндаль или фундук
- упаковка вафельных скоролупок (можно и без них)
- ст.л. какао
Сухофрукты промыть горячей водой и обсушить бумажным полотенцем, добавить орехи и кокосовую стружку. Все перемолоть на мясорубке до однородной массы. Наполнить половинки получившейся массой, вставить в серединку целый миндаль или фундук, сверху залепить финиковой массой и закрыть второй половинкой вафельной скоролупки. Так сделать все конфеты. Растопить плитку шоколада, добавив маленький кусочек сливочного масла. Обмакнуть шарики в шоколад и обвалять в какао. Выложить на блюдо и поставить в холодильник до застывания. Сложить в коробку и хранить в холодильнике
Приятного аппетита!