Нут с мясом в тажине
Как же я люблю нут с мясом, да еще с подливкой, чтоб можно было макать свежий хлеб или лаваш) ммм....) Раньше я готовила такие блюда в старом бабушкином чугунном казанке, но с появлением тажина готовлю только в нем. Томлю долго, но знаю, что это того стоит)
Порей можно заменить обычным луком, будет не хуже. А вот томаты можно взять консервированные в собственном соку. Достаточно одной банки. Кстати, делала подобное блюдо с красной чечевицей, тоже прекрасно)
Репт на Меню недели
