Что, думали, мы панкейков не печем? Ага))) Печем) Но все чаще снимать лень. Сегодня вот снизошло)
Ингредиенты:
1 стакан кислого молока
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 стакан муки
щепотка соды
0,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. растительного масла
горсть малины
Смешиваем венчиком кислое молоко, яйцо и сахар, добавляем муку с разрыхлителем и содой. Просто перемешиваем, но не взбиваем. Вливаем растительное масло и еще раз слегка перемешиваем. Выпекаем на сухой сковороде. Как только налили тесто, сразу кладем пару ягод малины, когда появятся пузырьки, сразу переворачиваем. Присыпаем сахаорной пудрой.. Вкусно с детским сладким творожом)))
Приятного аппетита!