Азоры здесь тихие. Сан-Жоржи.
Помимо отличного настроения и гигабайтов фоток с Азорских островов везут вкуснейшие ликеры и вино, сочные ананасы, ароматный чай и, конечно же, роскошный сыр (правда, его нужно декларировать). За вкусными дарами мы отправились на сырный остров Сан-Жоржи.
Сан-Жоржи встретил нас туманной и дождливой погодой, поэтому было решено проложить гастрономический маршрут.
Прямо в порту мы нашли замечательное кафе, где предлагали вишневый ликер. Способ употребления был не совсем обычный: ликер наливали в шоколадную формочку, которая в итоге служила вкусной закуской.
Мне настолько понравилось, что потом казалось, что все лодки названы в честь меня. А, может, не казалось?:)
Дальше мы отправились на сырную фабрику, где нам открыли все тайны производства...
Итак… Азорский сыр изготавливается из свежего непастеризованного молока, поэтому технологи с особой тщательностью следят за его качеством. Тем не менее, такому сыру закрыт въезд на материк - перед законом все равны.
После проверок отобранное молоко помещают в специальные контейнеры и ставят под пресс. Спустя день переворачивают и снова прессуют - и так несколько раз.
Так выглядит будущий сыр через неделю: он симпатичный, но еще пресный.
Дальше в дело вступают специальные полезные бактерии: благодаря им за несколько месяцев сыр раздувается и приобретают нужный вкус.
Готовый сыр очищают от ненужной корочки, и в итоге он приобретает товарный вид.
Жаль, через Интернет нельзя передать вкус: он восхитительный!
Но не одним сыром славится Сан-Жоржи - здесь находится единственная плантация кофе в Европе. Может быть, это и не совсем правда, но кофе действительно вкусный.
Это подтверждают и гости из других стран, оставившие на память такие вот купюры (ими обклеен весь периметр кафе).
Мы решили не отставать и внесли свою денежную лепту:)
А потом отправились на саму плантацию…
А вот и великодушный хозяин..
… и его верная собака Фанни…
А пока глава семьи занят на производстве кофе, женщины ткут текстильные изделия.
Вот этому полотну уже 130 лет!
Что ж.. Дегустации - это, конечно, замечательно, но важно не забывать о фигуре - хорошо хоть в парках встречаются вот такие тропы здоровья.
На табличках не только показывают как делать упражнение, но и расписывают число подходов в зависимости от уровня подготовки.
Согласитесь, что заниматься спортом в таком милом местечке - особое удовольствие!
И пусть хмурится небо и не стихает дождь - разве это мешает наслаждаться красотой?
Сан-Жоржи встретил нас туманной и дождливой погодой, поэтому было решено проложить гастрономический маршрут.
Прямо в порту мы нашли замечательное кафе, где предлагали вишневый ликер. Способ употребления был не совсем обычный: ликер наливали в шоколадную формочку, которая в итоге служила вкусной закуской.
Мне настолько понравилось, что потом казалось, что все лодки названы в честь меня. А, может, не казалось?:)
Дальше мы отправились на сырную фабрику, где нам открыли все тайны производства...
Итак… Азорский сыр изготавливается из свежего непастеризованного молока, поэтому технологи с особой тщательностью следят за его качеством. Тем не менее, такому сыру закрыт въезд на материк - перед законом все равны.
После проверок отобранное молоко помещают в специальные контейнеры и ставят под пресс. Спустя день переворачивают и снова прессуют - и так несколько раз.
Так выглядит будущий сыр через неделю: он симпатичный, но еще пресный.
Дальше в дело вступают специальные полезные бактерии: благодаря им за несколько месяцев сыр раздувается и приобретают нужный вкус.
Готовый сыр очищают от ненужной корочки, и в итоге он приобретает товарный вид.
Жаль, через Интернет нельзя передать вкус: он восхитительный!
Но не одним сыром славится Сан-Жоржи - здесь находится единственная плантация кофе в Европе. Может быть, это и не совсем правда, но кофе действительно вкусный.
Это подтверждают и гости из других стран, оставившие на память такие вот купюры (ими обклеен весь периметр кафе).
Мы решили не отставать и внесли свою денежную лепту:)
А потом отправились на саму плантацию…
А вот и великодушный хозяин..
… и его верная собака Фанни…
А пока глава семьи занят на производстве кофе, женщины ткут текстильные изделия.
Вот этому полотну уже 130 лет!
Что ж.. Дегустации - это, конечно, замечательно, но важно не забывать о фигуре - хорошо хоть в парках встречаются вот такие тропы здоровья.
На табличках не только показывают как делать упражнение, но и расписывают число подходов в зависимости от уровня подготовки.
Согласитесь, что заниматься спортом в таком милом местечке - особое удовольствие!
И пусть хмурится небо и не стихает дождь - разве это мешает наслаждаться красотой?