Рецепты очень молодой жены
1. Летний креветочий салат.
Сварить и почистить килограмм креветок (можно и ужечищеные, только они со мной не встречаются). Порезать пучок салата (длинными полосками), красную луковицу (мелко), два помидора (помельче) и пол-упаковки "фетаки" (кубиками). Полить подсолнечным маслом и осторожно перемешать, чтобы ингредиенты не очень друг к другу притирались. Можно чуть-чуть оливкового майонеза и лимонного сока добавить.
2. Сладкий рыбный салат
Банка горбуши, банка кукурузы, красная луковица, тертое яблоко и майонез соединяются. Смесь требует креветок или хотя бы крабовых палочек, но кто она такая, чтоб ее еще и слушать?
Зато - это отличная начинка для следующего пункта нашей программы:
3. Еда гостевая/мужская быстрая
В лист лаваша закатывается любой салат, режется на "роллы" и подается к столу. Влажные салаты (тот же рвбнвй, или, скажем, ветчина+яйца+огурец) надо уничтожать сразу, иначе лаваш размокнет, более сухие (и среди них первый - сырный с чесноком) прекрасно хранятся в холодильнике, если вы не подъедите их сразу.
4. Салат "Ролевой".
Когда в лесу очень-очень хочется кушать, а костер совсем-совсем не горит, на помощь приходят две банки рыбных консервов, луковица, банка горошка и, конечно, майонез! А в ленивых домашних условиях тот же салат облагораживается кинзой и грецким орехом.
5. Кстати, о кинзе. Красная фасоль из банки (и чтоб ни капли томатного сока!), кинза (пучок на банку) и сухарики (пакетик на две банки). Это если лень варить фасоль самой - как у Танды в рецепте.
6. Грибы, обжаренные с луком, хороши сами по себе, душевны с гречкой, охажденные и напиханные в вареные яйца (в этом случае желтки перетираются в грибами) - тоже очень неплохи!
7. На сладкое - тертое яблоко и банан перемешиваются-взбиваются блендером, посыпаются корицей, заправляются чем не жалко (кусочки персика, резаная курага или вяленый лимон, разломаный на кусмочки миндаль). Масса получается коричневая и страшная, потому на первый раз маскируется сверху цельным миндалем и кусочками фруктов. В другой раз можно не маскировать, и так съедят.