Прошлогоднее меню
В полночь карета неизменно превращается в тыкву, а кучер - в крысу ). Ещё один год.
Значит так, на этот раз 31 декабря меню было такое:
1. Салат. Берем маринованные грузди и маринованный же сладкий перец, строгаем, туда же вареную фасоль, потом звонит телефон, отвлекаемся и кидаем туда зелень, которая была порезана в другой салат, и соль (а она там лишняя, поскольку и так все очень соленое), туда же маринованную морковь, заправляем чем угодно, потому что этот салат уже безнадежно испорчен.
2. Еще салат. Малосольная семга, малосольная сельдь. Режем кусочками. Здесь надо предупредрить, что вкус салата напрямую зависит от того, сколько рыбы будет съедено при разделке. Добавляем вареную свеклу, свежие огурцы, зелень, которая уже в другом салате, ошпаренный лук. Заправляем лимонным соком вместе с растительным маслом и солью. Ждем 20 минут и подаем на стол. Но в моем случае, ставим в холодильник, потому что кроме меня "это" никто есть не хочет, а я уже рыбы наелась.
3. Димон требует что-нибудь, что можно есть. Делаем салат все время отвлекаясь на телефон и телевизор (фильм "Ирония судьбы", без него никак). Режем хлеб на кириешки и сушим в духовке 3 раза (2 первых раза выбрасываем, как подгоревшее). Давим чеснок и вместе с сухарями мешаем в консервированную кукурузу. Майонез, ложка, сын доволен.
4. В это время периодически выкипает гуляш из говядины (помыть, порезать не мелко, не солить, обжарить, тушить). Добавляем туда чернослив, соль и продолжаем следить за выкипанием.
На столе Димон рассыпает звездочки и собирает их магнитом, рассыпает и собирает... Тарелки, бокалы. Фрукты порезаны. Звонит мама/бабушка сына. Радуемся, что новый год, переживаем, что собирались доехать до бабушки и дедушки, а не поехали, радуемся, что не поехали, потому что такой мороз, переживаем, что шоколадный заяц бабушкой уже куплен, а Димона не будет, радуемся, что все здоровы, переживаем, что любимый пес совсем стар и плох, радуемся, что звонила сестра из Харькова, переживаем, что она там, а мы здесь.... Гуляш без присмотра. Но обошлось.
Звездочки на столе фигурно разложены, салфетки, звонит папа сына. Приехал. Достаем еще одну тарелку, бокал, заодно и салат из холодильника.
Обмениваемся подарками. Кормим папу. Пропускаем мимо ушей комментарий, про то, что все вкусно, но необычно ))). Косимся на "Иронию судьбы". Улыбаемся и шутим. Отправляем папу восвояси, не дожидаясь реакции организма на съеденное. Гуляш удался!
На следующий день уже 2011 год, а меню то же )).
Значит так, на этот раз 31 декабря меню было такое:
1. Салат. Берем маринованные грузди и маринованный же сладкий перец, строгаем, туда же вареную фасоль, потом звонит телефон, отвлекаемся и кидаем туда зелень, которая была порезана в другой салат, и соль (а она там лишняя, поскольку и так все очень соленое), туда же маринованную морковь, заправляем чем угодно, потому что этот салат уже безнадежно испорчен.
2. Еще салат. Малосольная семга, малосольная сельдь. Режем кусочками. Здесь надо предупредрить, что вкус салата напрямую зависит от того, сколько рыбы будет съедено при разделке. Добавляем вареную свеклу, свежие огурцы, зелень, которая уже в другом салате, ошпаренный лук. Заправляем лимонным соком вместе с растительным маслом и солью. Ждем 20 минут и подаем на стол. Но в моем случае, ставим в холодильник, потому что кроме меня "это" никто есть не хочет, а я уже рыбы наелась.
3. Димон требует что-нибудь, что можно есть. Делаем салат все время отвлекаясь на телефон и телевизор (фильм "Ирония судьбы", без него никак). Режем хлеб на кириешки и сушим в духовке 3 раза (2 первых раза выбрасываем, как подгоревшее). Давим чеснок и вместе с сухарями мешаем в консервированную кукурузу. Майонез, ложка, сын доволен.
4. В это время периодически выкипает гуляш из говядины (помыть, порезать не мелко, не солить, обжарить, тушить). Добавляем туда чернослив, соль и продолжаем следить за выкипанием.
На столе Димон рассыпает звездочки и собирает их магнитом, рассыпает и собирает... Тарелки, бокалы. Фрукты порезаны. Звонит мама/бабушка сына. Радуемся, что новый год, переживаем, что собирались доехать до бабушки и дедушки, а не поехали, радуемся, что не поехали, потому что такой мороз, переживаем, что шоколадный заяц бабушкой уже куплен, а Димона не будет, радуемся, что все здоровы, переживаем, что любимый пес совсем стар и плох, радуемся, что звонила сестра из Харькова, переживаем, что она там, а мы здесь.... Гуляш без присмотра. Но обошлось.
Звездочки на столе фигурно разложены, салфетки, звонит папа сына. Приехал. Достаем еще одну тарелку, бокал, заодно и салат из холодильника.
Обмениваемся подарками. Кормим папу. Пропускаем мимо ушей комментарий, про то, что все вкусно, но необычно ))). Косимся на "Иронию судьбы". Улыбаемся и шутим. Отправляем папу восвояси, не дожидаясь реакции организма на съеденное. Гуляш удался!
На следующий день уже 2011 год, а меню то же )).