Охота по-маленькому
Рассказываю про охоту на фазанов по-американски.
Американская охота делится на две категории: "Big game" - когда добывают лосей, кабанов и прочих крупных животных; и есть "Small game" - это охота на разную "мелочь" вроде птиц и кроликов. Интересно, кстати, если охотиться на взрослого страуса - это big или small? Надо выяснить.
На фото - первый добытый на февральской охоте фазан.
Как известно, больше всего на свете жители Америки любят гамбургеры и комфорт. Поэтому все, включая охоту, устраивается с максимальным удобством. Существует целая методика так называемой "управляемой охоты", которую организуют охотничьи клубы. Раньше я представляла себе охотничий клуб как некое место вроде ресторана, где усталые, но довольные господа гусарского вида за рюмочкой "Егермайстера" непрерывно хвастаются делятся своими впечатлениями, разводя руки в попытках показать "вооооооооот такой" размер добычи. В жизни все оказалось не так: охотничий клуб - это огромная территория земли, разбитая на участки. Каждая группа охотников вправе охотиться только на "своем" участке. Еще там есть специальная ферма, где разводят фазанов для охоты; есть там собаки и лошади, есть офис и другие нужные помещения. А вот ресторана нет, потому, что он и не нужен: традиционный пикник после охоты гораздо интереснее!
Охотничий клуб "4 Mile" изнутри:
Кстати, если у вас нет подходящей случаю собаки, клуб может сдать вам обученного мохнатого коллегу в аренду. Стоимость собако-часа 25$.
Эх, хотелось бы мне сказать, что в Америке любая собака 25 баксов в час заколачивает... Мне вот до такой зарплаты еще далеко.
Интересно, кстати, что собаки делают с заработанными деньгами? Наверно, нанимают себе охотников?
В охотничьем клубе вообще есть много интересного. Вот, например, местная метеостанция:
Можно даже покататься на лодке... если дождь будет:
Можно посмотреть действующую модель антикварного грузовика:
А можно просто покататься по полям. "Такси на Дубровку заказывали?"
Ну вот, птицы, собаки и охотники выпущены.... Охота началась!
Территория поиска, кстати, совсем не хилая: точное количество гектаров одного участка я не помню, но, когда наши охотники дошли до конца поля, их с трудом было видно в бинокль.
Что нужно, чтобы организовать охоту?
- Собрать компанию желающих, из которых хотя бы кто-то один должен иметь ружье и уметь стрелять.
- Иметь правильных собак. Йоркширские терьеры не годятся.
- Позвонить в охотничий клуб: забронировать территорию и заказать птиц. Да, "заказать" в таком контексте звучит слегка "по-фене", но так оно и есть. "Каждый охотник желает знать, где сидит фазан". Где прячутся фазаны, будут искать собаки, но количество птиц, которые будут выпущены "егерями" на поле прямо перед охотой, определяют сами охотники. Платить, разумеется, надо не за подстреленных птиц, а за "заказанных" - за выпущенных. Один фазан обойдется в 20$; за неотстреляных птиц деньги, разумеется, не вернут. Избежавшие печальной участи пернатые останутся жить на природе (сколько повезет), или вернутся на ферму, к корму поближе - ну, естественно, с перспективой опять оказаться на том же самом поле.
Мне, знакомой с дичью только в виде сельских куриц, все казалось очень нелогичным:ну какого черта птицы не улетают? Они же на свободе! Не улетают, нет. Летать они умеют, но предпочитают порскать по кустам и зарослям колючек, спасаться бегством в случае опасности. Тоже мне, страусы нашлись...
Умные собачки вынюхивают затаившихся птиц, показывают охотнику место, где прячется добыча; потом поднимают птиц под ружейный выстрел; и, в случае попадания, приносят хозяину в зубах трофей. И ведь не жрут, собаки! Непонятно, как удалось их этому научить, это же основной инстинкт: поймал - съешь или хотя бы прикопай на будущее!
Нет, все принесли и все отдали: 10 птиц из 12 "заказанных".
На время поедания хозяевами шашлыка собаки ушли к себе - видимо, из природной деликатности:
А может, от безнадежности - с ними делиться никто и не собирался...
Шашлыками охота, как ни странно, не заканчивается. Надо подготовить добычу к употреблению: ощипать и убрать все лишнее. Джек-потрошитель облезает от зависти. Вот оно, местное чистилище:
Пока одни думают, где бы накопать трюфелей для французского блюда "Фазан а-ля Сент-Альянс"....
другие отдаются на волю кровожадных инстинктов. Такая вот палео-диета...
В общем, охота удалась. Все кроме фазанов остались довольны. Только вот итог охоты - маринованых в вине и тушеных с грушами и черносливом фазанов сфотографировать не удалось: сначала было слишком вкусно, а потом - слишком поздно... Ну, в следующий раз!
Американская охота делится на две категории: "Big game" - когда добывают лосей, кабанов и прочих крупных животных; и есть "Small game" - это охота на разную "мелочь" вроде птиц и кроликов. Интересно, кстати, если охотиться на взрослого страуса - это big или small? Надо выяснить.
На фото - первый добытый на февральской охоте фазан.
Как известно, больше всего на свете жители Америки любят гамбургеры и комфорт. Поэтому все, включая охоту, устраивается с максимальным удобством. Существует целая методика так называемой "управляемой охоты", которую организуют охотничьи клубы. Раньше я представляла себе охотничий клуб как некое место вроде ресторана, где усталые, но довольные господа гусарского вида за рюмочкой "Егермайстера" непрерывно хвастаются делятся своими впечатлениями, разводя руки в попытках показать "вооооооооот такой" размер добычи. В жизни все оказалось не так: охотничий клуб - это огромная территория земли, разбитая на участки. Каждая группа охотников вправе охотиться только на "своем" участке. Еще там есть специальная ферма, где разводят фазанов для охоты; есть там собаки и лошади, есть офис и другие нужные помещения. А вот ресторана нет, потому, что он и не нужен: традиционный пикник после охоты гораздо интереснее!
Охотничий клуб "4 Mile" изнутри:
Кстати, если у вас нет подходящей случаю собаки, клуб может сдать вам обученного мохнатого коллегу в аренду. Стоимость собако-часа 25$.
Эх, хотелось бы мне сказать, что в Америке любая собака 25 баксов в час заколачивает... Мне вот до такой зарплаты еще далеко.
Интересно, кстати, что собаки делают с заработанными деньгами? Наверно, нанимают себе охотников?
В охотничьем клубе вообще есть много интересного. Вот, например, местная метеостанция:
Можно даже покататься на лодке... если дождь будет:
Можно посмотреть действующую модель антикварного грузовика:
А можно просто покататься по полям. "Такси на Дубровку заказывали?"
Ну вот, птицы, собаки и охотники выпущены.... Охота началась!
Территория поиска, кстати, совсем не хилая: точное количество гектаров одного участка я не помню, но, когда наши охотники дошли до конца поля, их с трудом было видно в бинокль.
Что нужно, чтобы организовать охоту?
- Собрать компанию желающих, из которых хотя бы кто-то один должен иметь ружье и уметь стрелять.
- Иметь правильных собак. Йоркширские терьеры не годятся.
- Позвонить в охотничий клуб: забронировать территорию и заказать птиц. Да, "заказать" в таком контексте звучит слегка "по-фене", но так оно и есть. "Каждый охотник желает знать, где сидит фазан". Где прячутся фазаны, будут искать собаки, но количество птиц, которые будут выпущены "егерями" на поле прямо перед охотой, определяют сами охотники. Платить, разумеется, надо не за подстреленных птиц, а за "заказанных" - за выпущенных. Один фазан обойдется в 20$; за неотстреляных птиц деньги, разумеется, не вернут. Избежавшие печальной участи пернатые останутся жить на природе (сколько повезет), или вернутся на ферму, к корму поближе - ну, естественно, с перспективой опять оказаться на том же самом поле.
Мне, знакомой с дичью только в виде сельских куриц, все казалось очень нелогичным:ну какого черта птицы не улетают? Они же на свободе! Не улетают, нет. Летать они умеют, но предпочитают порскать по кустам и зарослям колючек, спасаться бегством в случае опасности. Тоже мне, страусы нашлись...
Умные собачки вынюхивают затаившихся птиц, показывают охотнику место, где прячется добыча; потом поднимают птиц под ружейный выстрел; и, в случае попадания, приносят хозяину в зубах трофей. И ведь не жрут, собаки! Непонятно, как удалось их этому научить, это же основной инстинкт: поймал - съешь или хотя бы прикопай на будущее!
Нет, все принесли и все отдали: 10 птиц из 12 "заказанных".
На время поедания хозяевами шашлыка собаки ушли к себе - видимо, из природной деликатности:
А может, от безнадежности - с ними делиться никто и не собирался...
Шашлыками охота, как ни странно, не заканчивается. Надо подготовить добычу к употреблению: ощипать и убрать все лишнее. Джек-потрошитель облезает от зависти. Вот оно, местное чистилище:
Пока одни думают, где бы накопать трюфелей для французского блюда "Фазан а-ля Сент-Альянс"....
другие отдаются на волю кровожадных инстинктов. Такая вот палео-диета...
В общем, охота удалась. Все кроме фазанов остались довольны. Только вот итог охоты - маринованых в вине и тушеных с грушами и черносливом фазанов сфотографировать не удалось: сначала было слишком вкусно, а потом - слишком поздно... Ну, в следующий раз!