кулинарно-пятничное...

[tamrik0]

После очередного неудавшегося пирога, мне очень надо знать одна ли я такая криворукая?
Собственно вопрос в том, есть ли у вас какое-то блюдо, которое никак не получается готовить, как не стараешься?
У меня есть. Например, элементарные бездрожжевые оладьи - вроде бы проще некуда, а у меня не вкусные выходят. Рецепт бабушкин, все родные их жарят, у

Comments

[made_with_love]

вот шарлотка у меня как раз и не получается. В холодильнике ждет килограмм смертничков, хочу в выходные еще раз убедиться:)
А она, оказывается, еще и перевернутая бывает...

Помнится, знакомая как-то рассказывала рецепт "совершенно не сложного в приготовлении заварного крема". я тогда планировала похоронить с почестями в себе кулинара.

[tamrik0]

В последний раз я пыталась приготовить вот по этому рецепту http://chadeyka.livejournal.com/2126.html, но :( Причем выпечка из этого жж у меня получается всегда и с первого раза, а тут...заколдованная эта шарлотка какая-то. Вот завтра еще раз рискну попробовать приготовить шарлотку в микроволновке...

[made_with_love]

будем пробовать)

[a_sunny_june]

оладьи!
они вроде как и вкусные получаются. но плоские всегда! в независимости от состава и кол-ва ингредиентов!
а еще кабачковые оладьи долго не получались - внутри всегда были сырые.
только этим летом стало боль-мень, но как-то не так вкусно как у мамы ((
иногда бывает так, что делаем с подругой по одному и тому же рецепту и получаются 2 разных блюда, причем мое какое-то невдалое :)

ура! не одна я такая :)))

[tamrik0]

ага, а у меня не только плоские, а еще и не особо вкусные :(

Re: ура! не одна я такая :)))

[a_sunny_june]

а еще сырники. вообще все такого вот шарикообразного вида -даже иногда котлеты - это какое-то издевательство!
если ты любишь печь - попробуй вот это чудо http://foodclub-ru.livejournal.com/598023.html
только лимона можно еще больше смело добавлять!

Re: ура! не одна я такая :)))

[tamrik0]

спасибо, люблю кексики :)

[ja_sik]

слушай, а тебя порадует, если я скажу, что у меня вообще руки из жопы?:)))
и я в принципе никогда не задумывалась над тем, выходит ли у меня еда. я готовлю так редко, и так незамысловато, что почти всегда все удается:)
о! кстати, сырники я хорошо готовлю:))))

[tamrik0]

ну у тебя то и любви к кулинарничанию нет. а у меня есть и мне обидно, что такие простые и любимые вещи не получаются :) вот представь, что например у тебя не получается задом парковаться после пяти лет активного вождения.

офф: Ясь, ты себе киндл такой как у меня купила или новую четвертую модель

[ja_sik]

наверное, такой как у тебя.

[tamrik0]

такой http://tamrik0.livejournal.com/30918.html#cutid1 ?

[entusiastka]

у меня с обычными молочными кашами "развод и девичья фамилия"))))
Получается по типу "Горшочек, не вари"))))

[tamrik0]

я уже каш молочных сто лет не ела - сварить что ли рисовую с яблоками...

[zaznobka]

я давеча шарлотку пекла, так она не поднялась нифига. обидно было до ужаса. когда смешивала все ингредиенты в блендере на скорю руку все получалось, а когда решила по-науке - белки отдельно, желтки отдельно, получился плоский коржик...где справедливось?

[tamrik0]

блин. я и так и этак делаю, а она все равно не поднимается - вот это уже не справедливо, эх... :)