Оригинальный пирог к Новому году

[tam_tam_38]

Originally posted by ani_al at Оригинальный пирог к Новому году



Ингредиенты:

• 4 ст. муки
• 1/2 ст. сахара
• 2 пакетика сухих дрожжей
• 1 ч. л. соли
• 1/2 ст. молока
• 1/4 ст. воды
• 100 г масла
• 2 яйца
• 2 изюминки
• 2 яичных желтка
• 2 капли красного пищевого красителя

Приготовление:

1. В большой миске смешай 2 ст. муки, сахар, дрожжи и соль. Подогрей в кастрюле молоко, воду и масло. Потом добавь их в сухие ингредиенты. Хорошо размешай. Взбей яйца до получения однородной массы и добавь их в тесто вместе с оставшейся мукой.
2. Хорошо вымеси тесто. Оно должно стать упругим. Помести его в миску и накрой крышкой. Дай тесту 1 час, чтобы оно выросло в два раза.
3. Нагрей духовку до 180°. Раздели тесто на две части, одна должна быть немного больше.
4. Сделай из большей части треугольник для шапки Деда Мороза и его лица.
5. Меньшую часть раздели на две половины. Придай одной части форму бороды. С помощью ножниц сделай из нее полоски. При желании их можно перекручивать.
6. Из оставшегося теста сделай усы, нос, край шапки и помпон. Усы порежь полосками, и помести выше бороды. Нос прикрепи сразу над усами.
7. С помощью ножниц сделай отверстия для глаз, и помести туда изюм. В отдельных посудинах взбей желтки. В один из них добавь красный пищевой краситель и тщательно намажь им нос, щеки и шапку Деда Мороза. Вторым желтком помажь остальное тесто.
8. Свободно накрой фольгой. Выпекай тесто 15 минут. Потом сними фольгу и поставь еще на 10 минут, чтобы тесто подрумянилось.

Приготовление такого новогоднего блюда займет у тебя около двух часов. Можно пофантазировать и добавить другие элементы, ну или испечь еще и внучку Снегурочку для Деда Мороза.