Кулинарное
Моя мама всегда, глядя на то, какими порциями я готовлю разнообразные блюда (как на целую свадьбу), говорила, что это явный признак того, что у меня будет большая семья. И вот, у меня большая семья! Я, любимый муж, трое замечательных и веселых детей, няня. И всех их нужно каждый день кормить. Минимум три раза.
Я, конечно, знала на что шла, но то, как быстро заканчивается еда в холодильнике, до сих пор регулярно вводит меня в ступор. Я безостановочно таскаю домой продукты, но хватает их на 1-2 дня, а потом снова надо идти в магазин. Не так давно Д. начал употреблять протеиновые коктейли в спортивных целях. Теперь молоко мне надобно закупать на Диму (1л. в день), Аню (0.5 л. в день) и няню (те же 0.5 л. в день). Учитывая то, что молоко длительного хранения я считаю исчадием ада и покупаю только то, что хранится 5-7 дней (ну в худшем случае 10-12), в магазин за ним я хожу через день (забить молоком весь холодильник мне не приходило в голову, потому как, хоть он и большой-пребольшой, мне и так есть, что в него положить).
Та же ситуация и с другими продуктами. Килограмма мандаринов хватает на сутки, бананов вдвое дольше, яблоки чудесным образом могут прожить в вазе для фруктов неделю и за это я их очень люблю %)) Из Ашана уезжаю каждый раз с полной тележкой, в последнее время приходится посещать его дважды в неделю. Один раз покупать продукты, второй закупаться по хозяйству + покупать продукты, которые успели закончиться с прошлого визита.
Готовить теперь я стараюсь огромнейшими порциями, так, чтобы хватило всех накормить ужином и на завтрашний обед еще что-то осталось, потому как готовить три раза в день хоть и интересно, но очень уж утомительно. Для достижения поставленных целей я закупила большие 30 см. сковородки и новые емкости для запекания в духовке. Подумываю купить мультиварку.
Самыми эффектными блюдами в плане "вкусно-быстро-полезно-и-на-всех-хватает!" считаю картофельную запеканку с мясным фаршем и румяной корочкой из пармезана по рецепту Белоники (это дома у нас хит!), запеченую ногу индюшки с травами и чесноком, тушеные куриные голени с луком, морковью и томатами, филе форели или пангассиуса с луком и, конечно же, МАКАРОНЫ с самыми разными начинками и соусами!!!
А вы что любите готовить, если надо сотворить что-то на целую свадьбу?
Я, конечно, знала на что шла, но то, как быстро заканчивается еда в холодильнике, до сих пор регулярно вводит меня в ступор. Я безостановочно таскаю домой продукты, но хватает их на 1-2 дня, а потом снова надо идти в магазин. Не так давно Д. начал употреблять протеиновые коктейли в спортивных целях. Теперь молоко мне надобно закупать на Диму (1л. в день), Аню (0.5 л. в день) и няню (те же 0.5 л. в день). Учитывая то, что молоко длительного хранения я считаю исчадием ада и покупаю только то, что хранится 5-7 дней (ну в худшем случае 10-12), в магазин за ним я хожу через день (забить молоком весь холодильник мне не приходило в голову, потому как, хоть он и большой-пребольшой, мне и так есть, что в него положить).
Та же ситуация и с другими продуктами. Килограмма мандаринов хватает на сутки, бананов вдвое дольше, яблоки чудесным образом могут прожить в вазе для фруктов неделю и за это я их очень люблю %)) Из Ашана уезжаю каждый раз с полной тележкой, в последнее время приходится посещать его дважды в неделю. Один раз покупать продукты, второй закупаться по хозяйству + покупать продукты, которые успели закончиться с прошлого визита.
Готовить теперь я стараюсь огромнейшими порциями, так, чтобы хватило всех накормить ужином и на завтрашний обед еще что-то осталось, потому как готовить три раза в день хоть и интересно, но очень уж утомительно. Для достижения поставленных целей я закупила большие 30 см. сковородки и новые емкости для запекания в духовке. Подумываю купить мультиварку.
Самыми эффектными блюдами в плане "вкусно-быстро-полезно-и-на-всех-хватает!" считаю картофельную запеканку с мясным фаршем и румяной корочкой из пармезана по рецепту Белоники (это дома у нас хит!), запеченую ногу индюшки с травами и чесноком, тушеные куриные голени с луком, морковью и томатами, филе форели или пангассиуса с луком и, конечно же, МАКАРОНЫ с самыми разными начинками и соусами!!!
А вы что любите готовить, если надо сотворить что-то на целую свадьбу?