Дрожжевой пирог с капустой.
Недавно случайно нашла
[вкусный рецепт дрожжевого теста]
вкусный рецепт дрожжевого теста.
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
Опара.
30г свежих дрожжей
0,5 стакана теплой воды
1 ст. ложка сах. песка
немного муки
Тесто.
2 яйца
1 пачка масла (250г)
1 ст. ложка раст. масла
3 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка водки
1 ч.ложка соли
1,5 ст. молока
0,5 ст. сахара
мука, сколько возьмет тесто ( примерно 1 кг + 100 г на присыпку)
Очень рекомендую! Тесто необыкновенно нежное и воздушное. Пироги могут быть любыми. У меня получилось два - этот с капустой и яйцом, и второй сладкий, который я даже сфотографировать не успела - он как-то "испарился" (особенно если учесть, что в тот день к моему Андрею пришли одноклассники)).