Чизкейк.
Сын заказал на свой День рождения этот тортик, расскажу как делала.
Нам нужно взять любое
✅рассыпчатое печенье 200 г, размолоть его, и добавить
✅50 г растопленного сливочного масла.
Хорошо перемешать, в песочек, и утрамбовать его на дно формы.
✅Творог 500 г, сахар по вкусу (илм сах.зам 8 г),
✅ванилин,
✅крем-сыр 100-200 г (но в идеале лучше его брать больше, чем творога),
✅сметана (а лучше сливки или каймак 100-200 г),
всё хорошо измельчить погружным блендером.
✅Растворить 20 г желатина в 50 мл воды (я это делаю в микроволновке), влить в творог и хорошо перемешать, сразу же выкладывать на основу из печенья. И хорошо разровнять. Убрать в холодильник.
✅Растопить 100 г шоколада (1 плитку) с
✅50 мл сливок или молока (тоже делаю это в микроволновке), сделать глазурь (хорошо перемешав шоколад с молоком) и вылить на творожную основу.
Украсить чем душа пожелает 🍓🍇🍒🥭
Приятного чаепития!☕️🍰
Нам нужно взять любое
✅рассыпчатое печенье 200 г, размолоть его, и добавить
✅50 г растопленного сливочного масла.
Хорошо перемешать, в песочек, и утрамбовать его на дно формы.
✅Творог 500 г, сахар по вкусу (илм сах.зам 8 г),
✅ванилин,
✅крем-сыр 100-200 г (но в идеале лучше его брать больше, чем творога),
✅сметана (а лучше сливки или каймак 100-200 г),
всё хорошо измельчить погружным блендером.
✅Растворить 20 г желатина в 50 мл воды (я это делаю в микроволновке), влить в творог и хорошо перемешать, сразу же выкладывать на основу из печенья. И хорошо разровнять. Убрать в холодильник.
✅Растопить 100 г шоколада (1 плитку) с
✅50 мл сливок или молока (тоже делаю это в микроволновке), сделать глазурь (хорошо перемешав шоколад с молоком) и вылить на творожную основу.
Украсить чем душа пожелает 🍓🍇🍒🥭
Приятного чаепития!☕️🍰