Вареники с клюквой.
УСТРАИВАЮ В ГРУППЕ Мамина кухняВАРЕНИЧНЫЙ ФЛЕШМОБ!
Я открываю его варениками с клюквой!
Давно собиралась, и вот оно случилось, это счастье))
Тесто делаем как на пельмени: на 500-600 г муки 1 яйцо, 200-300 мл воды, соль. Замесить по возможности тугое тесто, очень жёсткое. И дать ему отлежаться как можно дольше, завернув в полиэтиленовый пакет. Периодически подмешивать, чтобы оно в итоге стало гладким и эластичным.
Ягоду использовала мороженую, и в лепёшки добавляла немного сахара. Хорошо, что сделала так, потому что это невыносимо кисло было бы без него! Зато так хорошо насытились витамином С!))
Варить 2 минуты после закипания. Сдобрить сливочным маслом.
Приятного чаепития!
А теперь про ФМ.
Если вы захотите участвовать, то пожалуйста, с полным описанием рецепта и с хорошим фото. И тогда мы все вместе пойдём в газету делиться своими варениками за пределами интернета.
Ну что? Вы готовы?
воооон там моя баночка с клюквой стоит))
Я открываю его варениками с клюквой!
Давно собиралась, и вот оно случилось, это счастье))
Тесто делаем как на пельмени: на 500-600 г муки 1 яйцо, 200-300 мл воды, соль. Замесить по возможности тугое тесто, очень жёсткое. И дать ему отлежаться как можно дольше, завернув в полиэтиленовый пакет. Периодически подмешивать, чтобы оно в итоге стало гладким и эластичным.
Ягоду использовала мороженую, и в лепёшки добавляла немного сахара. Хорошо, что сделала так, потому что это невыносимо кисло было бы без него! Зато так хорошо насытились витамином С!))
Варить 2 минуты после закипания. Сдобрить сливочным маслом.
Приятного чаепития!
А теперь про ФМ.
Если вы захотите участвовать, то пожалуйста, с полным описанием рецепта и с хорошим фото. И тогда мы все вместе пойдём в газету делиться своими варениками за пределами интернета.
Ну что? Вы готовы?
воооон там моя баночка с клюквой стоит))