Легкие и быстрые сметанные кексы с клюквой!

[takaya_lena]

В семье второй фотограф лишний, я считаю, но если бы я была фотографом, то точно стала бы снимать еду!)
Очень люблю вкусное и красивое (и обязательно не очень вредное, а лучше полезное)).
Рецепт взяла из моей любимой книги Ирины Чадеевой "Пироги и кое-что еще... 2".



Все очень-очень просто и невероятно быстро:
1 яйцо + 1 желток
75 гр. сахара + ванилин
100 гр. сметаны
125 гр. муки + 1\4 чайной ложки соды (все просеять)
100 гр. клюквы
сахарная пудра для посыпки