Вареники з сиром
А ось вам варенички з сиром! Ох і смачні вони із сметанкою.....а якщо додати ще й медку.....M-M-M-M.......... And here you get varenyky with cheese filling! Oh, they taste sooo good with smetana (sour-cream).....double the pleasure by adding some honey....M-M-M-M...........
Сир для вареників пропускають крізь м'ясорубку або протирають крізь сито, додають сирі яйця, цукор, сіль, все добре змішують. Начинка може бути як солена так і солодка, хто як любить. Також можна зробити начинку солену, а вже потім до готових вареників додати сметану з цукром або медом.
Cheese filling preparation: Get some Farmer's cheese at your local European style store (it differs from the cottage cheese by its solid and tender texture). Add couple of eggs and pinch of salt to one pack of Farmer's cheese. If you wish, you may add sugar, or you may sprinkle sugar over the cooked varenyky, or just sweeten them with honey! And don't forget your smetana (sour-cream)!!
Як робити вареники крок за кроком - Step-by-step varenyky making
Сир для вареників пропускають крізь м'ясорубку або протирають крізь сито, додають сирі яйця, цукор, сіль, все добре змішують. Начинка може бути як солена так і солодка, хто як любить. Також можна зробити начинку солену, а вже потім до готових вареників додати сметану з цукром або медом.
Cheese filling preparation: Get some Farmer's cheese at your local European style store (it differs from the cottage cheese by its solid and tender texture). Add couple of eggs and pinch of salt to one pack of Farmer's cheese. If you wish, you may add sugar, or you may sprinkle sugar over the cooked varenyky, or just sweeten them with honey! And don't forget your smetana (sour-cream)!!
Як робити вареники крок за кроком - Step-by-step varenyky making