Салат из огурцов по-китайски(типа того)...
Огурцы очистить от кожицы и от семян,нарезать небольшими брусочками и посыпать солью на 15 минут.Затем соль промыть и огурцы отжать.Приготовить заливку:50 г уксуса рисового+2 ст.л.сахара+1-2 ст.л.соевого соуса.На маленькой сковороде перекалить растительное масло с острым перцем,затем перец выбросить,а горячее масло вылить на огурцы,затем добавить основной соус-заливку.Сверху капнуть несколько капель кунжутного масла и разбросать кунжутные семечки))).
