Шашлык из баранины, которая тает во рту...
Да, действительно, тает!
Нарезать баранину небольшими кусочками, добавить мелко нарезанного репчатого лука, молотого перца и киви,нарезанные кружочками, с кожурой. Оставить мариноваться мясо на 2-4 часа(не больше!). Затем нанизать на шампуры, посолить и запекать на углях, или на гриле, или на сковородке, или в духовке---как вам удобнее.
на 1 кг мяса - 2 луковицы и 2 киви. Киви-не выжимать, не перетирать---достаточно только нарезать и положить в мясо))).
Нарезать баранину небольшими кусочками, добавить мелко нарезанного репчатого лука, молотого перца и киви,нарезанные кружочками, с кожурой. Оставить мариноваться мясо на 2-4 часа(не больше!). Затем нанизать на шампуры, посолить и запекать на углях, или на гриле, или на сковородке, или в духовке---как вам удобнее.
на 1 кг мяса - 2 луковицы и 2 киви. Киви-не выжимать, не перетирать---достаточно только нарезать и положить в мясо))).