Кекс на сметане с шоколадной стружкой...
75 г сливочного масла(маргарина) растопить,слегка остудить,вылить в миску,добавить 1 яйцо+150 г сахара+250 г сметаны---взбить миксером.Затем добавить 210 г муки+сода+разрыхлитель для теста+щепотка соли---взбить,затем добавить 120 г шоколадной стружки(я просто плитку шоколада настругала ножом)---аккуратно перемешать,перелить в форму и отправить в не очень горячую духовку,поставить температуру 180 гр.,выпекать минут 40-45---проверить лучинкой.Сверху можно посыпать сахарной пудрой, полить апельсиновой глазурью,или шоколадной.(я использовала готовую шоколадную глазурь).
