Коржики из слоеного теста с кремом из рокфора...
Испекла коржики из готового слоеного теста,затем разрезала их на две половинки,заполнила кремом,сверху украсила тем же кремом(правда,немного растекаться стал-из-за жары в помещении),
Крем:смешать сыр рокфор со сливками-довести на огне до единой гладкой массы,не кипятить(!),остудить и взбить вместе с небольшим кол-вом сливочного масла,сверху пристроила клюкву))).
Из книги.Л.Лемкуль"Праздничный стол"