Мы рискуем потерять часть нашей культуры: шеф Сырников рассказал о богатстве русской кухни
Русская кухня развивалась с древних времен. Веками народ передавал из поколения в поколение рецепты блюд. Традиции русской кулинарии, ее особенности и способы подачи пищи нельзя найти ни в одной другой национальной кухне. О том, что сейчас происходит с русской национальной кухней, изменилось ли отношение к ней, какие блюда можно назвать уникальными, а также влияет ли на кухню геополитика - в материале ФАН. Шеф-повар, кулинар, ресторатор, председатель фонда сохранения русской кухни «Русская поварня» и автор книг по русской национальной кухне Максим Сырников рассказал подробности в интервью корреспонденту агентства.
Читать дальше: https://riafan.ru/23769185-_mi_teryaem_svoyu_kuhnyu_shef_sirnikov_rasskazal_o_russkoi_kuhne_v_rossii