Запеканка из цветной капусты

[tad7]

Что может быть вкуснее и полезнее блюд из сезонных продуктов? Предлагаю вам простой и вкусный рецепт запеканки из цветной капусты. В такую жару, когда не хочется долго стоять у плиты-отличный вариант! Вкусно и в холодном виде.

Состав

Цветная капуста - кочан
Сыр твердый - 100 г
Лук зеленый-пучок
Сметана-0,5 стакана
Яйцо куриное-1шт
Слики 10% - 1 стакан
Соль, перец по вкусу

Приготовление

Капусту разобрать на соцветия, отварить до полуготовности(ок. 5 мин).
Яйцо, сметану, сливки смешать до однородной массы. Добавить Соль, перец молотый(если любите поострее-пара зубчиков чеснока будет кстати).
Лук порезать.
Цветную капусту выкложить в форму для запекания. Залить сметанно-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке 200С до готовности(мин.15).