Куба. Гастрономически-ботаническое
В этот пост я объединила рассказы о том, как растет то, что мы едим, и еще несколько связанных с этим тем, вроде коктейля пинья-колада в "правильной" подаче. В основном показываю экскурсию по ферме, которая неожиданно (вне обещанной программы) состоялась у нас во время большой экскурсии по Кубе и оставила самое теплое впечатление: мне было интересно посмотреть, как растет кофе, какао-бобы и другие растения, которые мы привыкли видеть у себя за столом в основном в переработанном виде.
Для знатоков тропиков тут вряд ли будет что-то новое, но возможно они смогут определить некоторые растения, про которые я забыла, что это такое :((
Заодно покажу несколько кадров с обзорной площадки, где продаются замечательные коктейли с верхнего фото (5 евро). Честно говоря, вкус меня впечатлил гораздо меньше подачи, хотя гиды говорят, что тут лучшая пинья-колада на Кубе. Зато сама площадка прекрасна, и нам повезло, что мы там были дважды: в первый раз незапланированно, когда нас везли в отель из аэропорта Гаваны, второй - во время экскурсии в Гавану. В первый раз мы только восхищались видами, во второй успели продегустировать пинья-коладу.
Площадка находится около самого большого на Кубе моста, который я уже пару раз показывала. Вот еще один вид - с коктейлями.
2.
3.Окрестный пейзаж
4.Неизвестное растение на той же смотровой (киви или его родственник?).
5.Козе тоже нравится
6.Переходим к кокосовым пальмам, которые на Кубе повсюду
7.Довольно увесистые кокосы валяются на земле
8.Чтобы их съесть, их надо расколоть специальным ножом и потом еще довольно долго мучиться с выковыриванием съедобной части. Фото сделано в придорожном кафе во время экскурсии
9.В этом же кафе к кофе нам дали не только обычный сахар, но и палочку сахарного тростника. Как ей пользоваться, я не разобралась, похоже, жевать, но не глотать.
10.Переходим к экскурсии на ферму. Это цветет кофе. Кстати. в кадре рука нашего гида
11.
12.А это уже плоды кофе
13.
14.Хозяин фермы демонстрирует машинку, которая позволяет отделять зерна от шелухи, чтобы они быстрее сохли
15.
16.Зерна сушатся
17.Фермерская кофемашина.
18.Сейчас нам нальют кофе в эти чашечки. Точно лучше, чем в отеле и пожалуй, не хуже, чем в придорожном кафе
19.А это растут какао-бобы, из которых делают шоколад
20.Никогда раньше не видела, что банан так красиво цветет
21.
22.А это растет ананас
23.Арбуз
24.Дальше два фото из серии "не помню, что". Знатоки, ау!
25.
26.А это обрубленная, засохшая пальма, которая меня впечатлила
27.Она же
28.Мы прощаемся с гостеприимной фермой. Спасибо!
Посещение фермы и дегустация кофе бесплатное, предлагаются на продажу кофе и сигары. Мы ничего не купили, просто дали сотню песо (около 50р.) как чаевые.