Сарут - тот самый, который жадно едят кошки и собаки
В последнее время идут тренировки и совещания по подготовке к чрезвычайным обстоятельствам, по просту говоря - к войне готовность проверяется. Самое время вспомнить, что за сорняки ели в голодное время наши предки..
Один из таких спасительных растений - сарут (пырей ползучий). Между прочим, самый известный и распространенный сорняк наших огородов, обладает невероятной живучестью, размножается и семенами, и корневищами. Обожает любителей роторных культиваторов)
Длинное корневище, разрезанное на кусочки, если есть хоть одна живая почка, моментально укореняется и начинает формировать новое самостоятельное растение.
Сарут весной начинает рост буквально из-под снега. Корни его ветвятся и выходят наружу, образуя новый стебель. Чем меньше глубина корней, тем активнее прорастают стебли растения. Молодые корни имеют белый цвет, а старые желтовато-коричневый.
Этот сорняк во все времена спасал людей от голода и болезней. Корни сушили, перемалывали, добавляли в муку и пекли лепешки.
Рецепты можно посмотреть, например, тут.
Один из таких спасительных растений - сарут (пырей ползучий). Между прочим, самый известный и распространенный сорняк наших огородов, обладает невероятной живучестью, размножается и семенами, и корневищами. Обожает любителей роторных культиваторов)
Длинное корневище, разрезанное на кусочки, если есть хоть одна живая почка, моментально укореняется и начинает формировать новое самостоятельное растение.
Сарут весной начинает рост буквально из-под снега. Корни его ветвятся и выходят наружу, образуя новый стебель. Чем меньше глубина корней, тем активнее прорастают стебли растения. Молодые корни имеют белый цвет, а старые желтовато-коричневый.
Этот сорняк во все времена спасал людей от голода и болезней. Корни сушили, перемалывали, добавляли в муку и пекли лепешки.
Рецепты можно посмотреть, например, тут.