Заготовка баклажанов и перца
Уважаемые сообщники!
Спешу поделиться радостью: нынешним летом приобрела сушилку и успешно опробовала. Особенно понравились вяленые помидоры, очень вкусно и ярко получилось.
А теперь вопрос: можно ли приготовить подобную закуску из баклажанов и болгарского перца. Нужно ли, перед сушением (вялением) варить-жарить, особенно баклажаны. Хочется, чтобы в баночке с маслом был уже готовый съедобный продукт.
Заранее благодарю.
Спешу поделиться радостью: нынешним летом приобрела сушилку и успешно опробовала. Особенно понравились вяленые помидоры, очень вкусно и ярко получилось.
А теперь вопрос: можно ли приготовить подобную закуску из баклажанов и болгарского перца. Нужно ли, перед сушением (вялением) варить-жарить, особенно баклажаны. Хочется, чтобы в баночке с маслом был уже готовый съедобный продукт.
Заранее благодарю.