вяленое и сушеное

[as_chumak]

Originally posted by as_chumak at и снова о запасах хомячковых )))

Comments

[svetika21]

Назревает томатная пастила.
Ты просто перемолола блендером помидоры-и на лист?

[as_chumak]

да, чуть проварила до размягчения, блендером (ногой) перемолола и на лист вылила, получились очень тоненькие пласты

[svetika21]

Спасибо :)
Брат обещал на днях домашних помидор подкинуть, не чета той пластмассе, что на базаре продается :)
Думаю увековечить.

[as_chumak]

о! да, базарные не сравнить с домашними ))

[svetika21]

Томатная пастила в сушилке. Волнууууюсь :)
Ты на какой температуре делала? И сколько времени?

[as_chumak]

по времени не скажу .я периодически посматриваю всегда, температура 40-45

[svetika21]

Спасибо. Боюсь что эта томатная пастила у меня не получится :(
Застучал как-то непонятно вентилятор на моем "робокопе", Саша вечером посмотрит, а пока досыхает само... Вот не повезло мне с сушилкой...

[as_chumak]

:( жалко
может в духовке досушишь?

[svetika21]

Днем и так жарко, а вечеом думаю с сушилкой будет все ОК :)

[as_chumak]

ну что пастила получилась?

[svetika21]

Увы :(
Зато перед отьездом я решила корзинку с овощами подчистить, сейчас у меня в дегидраторе вялятся помидоры, кабачки, баклажаны и сушится жмых от помидор (я из крупных помидор сок сделала :)))

[as_chumak]

понятно )
я сейчас тыкву порежу на пастилу )

[svetika21]

Вкуснейшая пастила!!!
Мне очень с лимоном понравилась, я отталкивалась от рецепта солнечного варенья http://svetika21.livejournal.com/336997.html

[as_chumak]

я уже делала с орехами, про лимоны читала, но их сейач снет под рукой, в следующий раз и их добавлю ))
спасибо!