Изысканный яблочный чай
Оригинал взят у lada_matushka в Изысканный яблочный чай
А сейчас о заготовках!!!!
Или что там такое красивое было налито в кружечке? А там был чудеснейший...
Изысканный яблочный чай
Нужно:
Яблоки - 3 шт.
Лимонный сок - 4 ст.л.
Черный чай - 50 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Гвоздика - 1 ст.л.
Корица - 2 палочки
Приготовление:
1) Яблоки порезать кубиками (серединки я вырезала) и сложить в глубокую миску. Посыпать сахаром, полить лимонным соком и хорошо перемешать руками.
2) Выложить яблоки в один слой на противень (я застелила тефлоновым листом) и сушить в духовке при 100 градусах полтора часа на "конвекции".
3) Яблоки остудить.
4) Корицу и гвоздику подогрейте на сухой сковороде на среднем огне около 2 минут. Так их аромат усилится. Переложите в ступку и измельчите. (Я воспользовалась измельчителем - блендером, но не стала измельчать все в пудру, а только слегка).
5) Смешайте чай, специи и яблоки, хорошо перемешайте. Пересыпьте в герметичную емкость и оставьте на пару недель.
Мои комментарии:
Заваривайте как обычный чай. Хотя после первой кружки вы его "обычным" называть уже не будете! Этот чай великолепен!
Рецептиком поделилась Елена blackbird_elen .
Фотографию чая в сушеном виде прилагаю :) И чайничком своим новым умело хвастаюсь :))))
А сейчас о заготовках!!!!
Или что там такое красивое было налито в кружечке? А там был чудеснейший...
Изысканный яблочный чай
Нужно:
Яблоки - 3 шт.
Лимонный сок - 4 ст.л.
Черный чай - 50 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Гвоздика - 1 ст.л.
Корица - 2 палочки
Приготовление:
1) Яблоки порезать кубиками (серединки я вырезала) и сложить в глубокую миску. Посыпать сахаром, полить лимонным соком и хорошо перемешать руками.
2) Выложить яблоки в один слой на противень (я застелила тефлоновым листом) и сушить в духовке при 100 градусах полтора часа на "конвекции".
3) Яблоки остудить.
4) Корицу и гвоздику подогрейте на сухой сковороде на среднем огне около 2 минут. Так их аромат усилится. Переложите в ступку и измельчите. (Я воспользовалась измельчителем - блендером, но не стала измельчать все в пудру, а только слегка).
5) Смешайте чай, специи и яблоки, хорошо перемешайте. Пересыпьте в герметичную емкость и оставьте на пару недель.
Мои комментарии:
Заваривайте как обычный чай. Хотя после первой кружки вы его "обычным" называть уже не будете! Этот чай великолепен!
Рецептиком поделилась Елена blackbird_elen .
Фотографию чая в сушеном виде прилагаю :) И чайничком своим новым умело хвастаюсь :))))