Салат "Ломтик арбуза"

[sweetcook]

На самом деле арбуза тут нет, однако салат получается очень вкусным. :)




Нам понадобятся:
150 г сыра фета или фетаки,
1 качественный плавленный сырок,
2 помидора,
1 сладкий красный перец,
0,5 спелого авокадо,
1 -2 луковицы - кто как любит,
оливки,
оливковое масло,
соль.

Выкладываем первый слой салата, сразу формируя его в форме домтика арбуза, - это будет сыр фетаки, смешанный с плавленным сырком (для плотности).
С полукруглой стороны выкладываем "арбузную корку" - тонко нарезанный спелый авокадо.
Летом можно использовать вместо авокадо тонко нарезанные огурцы. Зимой не советую - будет много воды.
На остальную белую часть "арбуза" выкладываем мелконарезанный лук.
Делаем "мякоть" из мелконарезанных помидоров (семена удаляем) и сладкого красного перца.
И добавляем "семена" - нарезанные оливки.
Перед подачей к столу немного поливаем оливковым маслом и солим.
Подаем порции лопаточкой, захватывая все слои.


«