Лучшие маринованные огурчики <*>

[sweet_mix]

<*> по мнению автора данного ЖЖ :o)

В пятницу вечером в процессе поездки на дачку я поболтала с Катюшей, и она убедила меня не откладывать в долгий ящик, а уже сейчас написать, как у нас дома принято мариновать огурцы. А в субботу как раз мы закрывали на даче очередную пару банок, так что я даже умудрилась сфотографировать процесс :o) В общем, нет

Comments

[radlar77]

К сожалению, дубы у нас не растут. А эстрагон в сухом виде подойдёт?

[sweet_mix]

веточки сухие? ну, я в конце сезона кладу, когда свежих уже нет.. свежие, конечно, лучше, но, как говорится "за неимением гербовой пишем на простой".... :o)
если же про покупной измельченный сухой эстрагон речь идет, то не знаю.. чего они там понамешали?..

[radlar77]

да про покупной, спасибо.

[sweet_mix]

а свежий эстрагон-тархун у вас в городе не продается? у нас бывает в продаже иногда..
впрочем можно и без него.. он дополнительный оттенок дает.. но иногда я забываю иногда про него.. просто забываю с дачи привезти.. закрываю без него..
и без дубовых листочков тоже закрывала, пока дуб себе не вырастила.. :o)
так что нет повода отлынивать от маринования огурцов! :o))

[slavetnaya]

О, вот это я понимаю - Рецепт, читаешь и понимаешь, что реально можно попробовать сделать и вопросов нет!))) Спасибо!

[sweet_mix]

На здоровье! :о))

[young_daw]

Дубов есть у нас! :):):) Надо будет пересилить лень и закатать пару банок. :) Спасибо за рецепт!

[sweet_mix]

На здоровье! :o)

[young_daw]

А, кстати, если у нас есть корень хрена, то лучше его использовать, а не лист?

[sweet_mix]

Галь, сказать по правде - я не знаю.. :o)
проведи эксперемент: закрой одну банку с листом, другую с корнем, а потом посмотришь - что лучше... и нам расскажешь.. на полном серьезе говорю.. :o)

[young_daw]

Мама у меня, кстати, и то, и другое добавляет, вместе. :)

Попробую, если не поленюсь. :)

[o_l_g_a_1_1]

Перфекционистка ты, Свет. Один этап вполне можно исключить, говорю из собственного многолетнего опыта. Достаточно заливать 2 раза, и отлично хранятся при комнатной температуре.
Баночки - загляденье!

[sweet_mix]

Перфекционистка, да... Для тебя это новость? ;о))

[o_l_g_a_1_1]

Прям! Но это же такие кандалы...

[sweet_mix]

смотря с какого ракурса на это посмотреть.. :o))