Healthy Burger

[sweet_donna]

Всю неделю тянуло в Макдональдс и я подумала: почему бы не сделать "фаст-фуд" у себя дома с минимальным вредом для фигуры?:)


Healthy Burger:
- бородинская булочка с семечками
- говяжья котлетка на гриле
- соус - горчица


На 3 порции нам понадобится:
- 3 булочки 
- 400 гр говяжьего фарша
- 3 листа салата
- 1/2 лука
- 2/3 помидора
- 1 соленый огурец
- горчица


Приготовление:
Булочки разрезать на 2 половинки. Лук, помидор и соленый огурец порезать кружочками. 
Подсушить булочки на гриле или на сухой сковороде со стороны разреза. Это делается для того, чтобы булки наши не размякли, когда выложим начинку.
Фарш посолить, поперчить. Сформировать котлетки,  слегка приплюснуть. Приготовить котлетки на электрогриле. Это занимает буквально 5-7 мин на средней мощности, готовится без масла + из фарша уходит лишний жир.
Если же у Вас нет электрогриля, можно просто поджарить на сковороде на оливковом масле (но тогда будет более калорийно, естественно).


Начинаем сборку.
Обе половинки булочки смазать горчицей со стороны разреза. 
На нижнюю булку кладем лист салата, лук, помидор. Сверху кладем котлетку, соленый огурец и накрываем второй половинкой булки. 
Bon appetit!