Шоколадная запеканка с фундуком

[sweet_aksenia]

Отличная шоколадная запеканка, приготовленная по вдохновению рецепта тарта из блога wowcook. Именно у нее я увидела трио вкусов: шоколад-корица-лесной орех и поняла, что метаний по поводу, о чем написать 12-го с утра у меня не осталось:)




Понадобиться:

• 300 грамм творога (обычного, крупинками)
• 2 яйца
• 100 грамм яблочного пюре
• 40 грамм фундука
• 30 грамм манки (у меня цельнозерновая)
• 20 грамм какао
• 1 ч.ложка корицы
• подсластитель, соль, щепотка чили (*опционально)

Готовиться на раз-два (как и съедается:) ).
Творог перетереть с яйцами, добавить яблочное пюре и, если мало сладости пюре, подсластитель, хорошо перемешать. В отдельной миске смешать какао и манку, это делается для того, чтобы при добавлении к творожной массе не осталось комочков какао. К сухим ингредиентам добавить корицу и соль, порошок перца чили по желанию. Всыпать сухие компоненты к творожной массе и хорошо перемешать. В самом конце добавить фундук, порубленный ножом на небольшие кусочки.
Переложить в форму тесто и выпекать до готовности в духовке или мультиварке.