Хуммус из запечённой свеклы с булгуром
Сначала зпечем свеклу в фольге до готовности.
Приготовим булгур по вкусу.
В блендере смешать свеклу, небольшой кусочек болгарского перца, соль и перец черный по вкусу, чайную ложку уксуса и немного кунжутного или другого растительного масла.
При подаче посыпать хуммус булгуром.